Spaghetti bottarga e limone

Ricette e consigli per preparare gustosi piatti con i pesci che peschiamo.

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iaxx
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Spaghetti bottarga e limone

Messaggio da iaxx » lunedì 25 maggio 2009, 14:51

Se anche a voi capita di avere solo 30-40 minuti di pausa pranzo, ma non vi sembra un buon motivo per rinunciare all'eccellenza alimentare, fate come ho fatto io oggi:

Scolo gli spaghetti, vi grattugio sopra bottarga e scorza di limone, un filo di Olio EVO e buon appetito!

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Gizzo
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Re: Spaghetti bottarga e limone

Messaggio da Gizzo » lunedì 25 maggio 2009, 18:01

iaxx ha scritto:Se anche a voi capita di avere solo 30-40 minuti di pausa pranzo, ma non vi sembra un buon motivo per rinunciare all'eccellenza alimentare, fate come ho fatto io oggi:

Scolo gli spaghetti, vi grattugio sopra bottarga e scorza di limone, un filo di Olio EVO e buon appetito!

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Re: Spaghetti bottarga e limone

Messaggio da iaxx » lunedì 25 maggio 2009, 18:13

:D :D :P
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Re: Spaghetti bottarga e limone

Messaggio da paluzzo » martedì 26 maggio 2009, 8:50

Io purtroppo a ora di pranzo non ho il tempo di cucinare.
Trovo quello che fa la moglie ed è ..................... sempre buono.
Però quando mi metto ai fornelli, metto in pratica tutti i consigli "rubati" ai vecchi lupi di mare.
In Sicilia trovare la bottarga di cefalo è impossibile, tutto quello che è di tonno, caro €€€€ ma si trova in più negozi.
Iaxx, grazie della ricetta, proverò.
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Re: Spaghetti bottarga e limone

Messaggio da Dario Motta » martedì 26 maggio 2009, 10:01

Hai provato bottarga e rucola? A me piace tanto, ora però voglio provare con il limone, mai fatto fino ad adesso!!!! :ciao:
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Re: Spaghetti bottarga e limone

Messaggio da iaxx » martedì 26 maggio 2009, 10:12

no a dire il ero finora avevo sempre preparato aglio olio peperoncino pachino e bottarga; il limone l'ho provato solo ieri e mi è piaciuto molto.


Proverò con la rucola! E anche molto presto
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