coccio di polpo ....

Ricette e consigli per preparare gustosi piatti con i pesci che peschiamo.

Moderatore: Moderatori

Rispondi
Avatar utente
g.shark72
Moderatore
Moderatore
Messaggi: 8708
Iscritto il: martedì 10 agosto 2010, 15:36
Località: cassino (lazio)
Stato: Connesso

coccio di polpo ....

Messaggio da g.shark72 » giovedì 15 dicembre 2016, 7:01

Dopo le mie ultime catture di piovre :risatina: ho cercato di cucinare il polpo in maniera diversa. ....questa è ottima!!
Allora si prende un polpo lo si cuoce in pentola x una mezz'ora. ...poi lo si fa a pezzetti. ....si prende un coccio. ..alla base patate a fette un goccio di olio extra vergine sedano e pomodorini pachino. ..polpo come secondo strato e sopra altro strato di patate a fette pomodorini e un po di pecorino romano...in forno a 180* per circa 1 ora....e il piatto e pronto :ammicca:
SQUISITO!!
Allegati
IMG-20161214-WA0005.jpeg


il mare.........un'emozione infinita

Un abbraccio da dietro a tutti by PALUZZO


CLUB OF BLUEFISHES' KILLERS

Daniele
Amministratore
Amministratore
Messaggi: 12618
Iscritto il: martedì 22 aprile 2008, 14:39
Località: Copertino
Contatta:
Stato: Connesso

Re: coccio di polpo ....

Messaggio da Daniele » giovedì 15 dicembre 2016, 8:06

Noi li chiamiamo "purpu allu pignatu" ovvero polpo alla pignatu ed é il modo di cottura migliore è piú saporito per il polpo
http://digilander.libero.it/pesca_sub
Immagine

CLUB OF BLUEFISHES' KILLERS

NON DISCUTERE MAI CON UN IDIOTA !
TI PORTA AL SUO LIVELLO E TI BATTE CON L'ESPERIENZA !!!


Immagine

Avatar utente
Vito Fasano
Amministratore
Amministratore
Messaggi: 5677
Iscritto il: lunedì 21 aprile 2008, 21:52
Località: Surbo, Lecce
Stato: Connesso

Re: coccio di polpo ....

Messaggio da Vito Fasano » giovedì 15 dicembre 2016, 10:04

che fame. ottima ricetta ;)
La scienza ha il compito di dare risposte nuove a domande vecchie.
Tutto quello che ha un inizio ha una fine.
Immagine

Avatar utente
Siniscam
Moderatore
Moderatore
Messaggi: 6811
Iscritto il: domenica 17 gennaio 2010, 21:54
Località: San Donato Milanese (MI) ma vivo nel posto sbagliato :-)
Stato: Non connesso

Re: coccio di polpo ....

Messaggio da Siniscam » venerdì 16 dicembre 2016, 0:05

Interesante GiannA.
BravA, sei un'ottimA cuocA!!! :clap:

Avatar utente
robbytecnico
Gold Member
Gold Member
Messaggi: 2594
Iscritto il: sabato 6 febbraio 2010, 21:49
Località: Brugherio (MB)
Stato: Non connesso

Re: coccio di polpo ....

Messaggio da robbytecnico » sabato 17 dicembre 2016, 18:02

Complimenti :clap: un'ottima variante alla classica insalata di polpo e sicuramente dev'essere anche molto gustosa.
Da provare sicuramente. :o.k:
Roberto Tabita
l'acqua è vita
Immagine

"- Ogni volta che vai in mare cerca di essere come il latte di cocco non come il corallo, perchè il corallo è ancora un pezzo di corallo, il latte di cocco ora è il Mare -" (cit.)

Avatar utente
solaris
Staff Tecnico
Staff Tecnico
Messaggi: 2149
Iscritto il: domenica 15 maggio 2011, 17:05
Stato: Non connesso

Re: coccio di polpo ....

Messaggio da solaris » venerdì 23 dicembre 2016, 7:41

Interessante Gianni, sicuramente è da provare ;-)

Inviato dal mio SM-A510F utilizzando Tapatalk

Rispondi

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 41 ospiti