gnocchi di patate con seppie

Ricette e consigli per preparare gustosi piatti con i pesci che peschiamo.

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gnocchi di patate con seppie

Messaggioda andrea01 » giovedì 16 ottobre 2008, 13:13

ciao belli...ieri sera mia madre stava leggendo un libro da cucina, mentre stava girando pag. ho letto qusta ricetta che secondo me sarà buonissima.
GNOCCHI DI PATATE CON SEPPIE:
ingredienti x 4 persone-Gnocchi g 400--1 scarola--seppie g 200--olive nere g 100--pomodorini g 200--un ciuffo di prezzemolo--uno spicchio di aglio--olio extravergine di oliva--sale e pepe.
PROCEDIMENTO:
Pulite le seppie e tagliatele a striscioline.in una padella con olio caldo soffrigete l'aglio,eliminatelo :matrix: ,versate le seppie,salate,pepate e rosolate x 5 min.,quindi unite i pomodorini tagliati a metà, le olive nere e continuate la cottura a fiamma vivace x3 min.Pulite accuratamente la scarola e sfoglitela.Cuocete gli gnocchi in acqua salata con la scarola, scolate, versate tuto nel ragù di seppie, amalgamate e condite con il prezzemolo tritato, un filo di olio a crudo e il pepe. :ciao: :ciao:
salite il primo gradino con fiducia.non occorre vedere tutta la scala,salite il primo gradino
http://www.youtube.com/user/MrAndrea3003?feature=guide
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